# Cambiar un producto con mesas abiertas

## ¿Qué es / para qué sirve?

Explica qué pasa con las **cuentas que ya están abiertas** cuando alguien edita un
producto desde Administración en medio del servicio: cambia el precio, corrige el
nombre, ajusta la receta o toca los extras.

La regla es una sola:

> **Una cuenta ya tomada conserva el precio con el que se tomó.**

Si el mesero le tomó el pedido al cliente y después usted cambia el precio de ese
producto, la mesa **no** cambia de monto. El precio nuevo se aplica a los pedidos que se
tomen de ahí en adelante.

## Paso a paso

1. Entre a **Productos → Lista de productos**.
2. Busque el producto y presione **Editar**.
3. Haga el cambio (precio, nombre, receta, extras) y presione **Actualizar**.
4. El precio nuevo queda disponible de inmediato en el POS: la tarjeta del producto lo
   muestra actualizado y cualquier pedido nuevo lo usa.
5. Las mesas que ya estaban abiertas siguen con su monto original. Ábralas y compruébelo:
   el subtotal, el ITBMS y el total son los mismos de antes.

[CAPTURA: la mesa abierta antes y después de editar el producto, con el mismo total]

## Notas y avisos

> **Si necesita que una mesa abierta use el precio nuevo**, quite el producto de la cuenta
> y vuelva a agregarlo. Entra con el precio vigente en ese momento.

> **El precio que se cobra es el que el cliente vio al ordenar.** Es la razón de la regla:
> el cliente pidió con la carta que tenía enfrente, y el ERP le respeta ese precio hasta
> que se cierre la cuenta.

> **Cambios de ITBMS.** Cambiar el impuesto de un producto tampoco recalcula las cuentas
> abiertas. Conviene hacer ese tipo de cambios con el salón cerrado, para que todas las
> cuentas del día siguiente salgan parejas.