Productos combo / recetas

¿Qué es / para qué sirve?
Un producto combo es un producto que se arma con otros productos. Se vende
como uno solo (ej. "Combo Almuerzo" = arroz + pollo + bebida), pero por dentro
está compuesto por sus componentes. En este sistema, lo que se llama
"receta" corresponde a este tipo de producto: al vender el combo, se consume
el inventario de los productos que lo forman.
Crear un combo
Ve a Productos → Agregar.
Completa la información básica (nombre, unidad, categoría).
En Tipo Producto, elige Combo.
En la sección del combo:
Busca cada producto componente por nombre/SKU y agrégalo.
Indica la Cantidad de cada componente.
El sistema muestra el costo de cada línea y el Importe Total Neto
(la suma de los costos).
Define el precio de venta del combo con el Margen (%) o el
Precio de Venta.
Guarda.
[CAPTURA: formulario de producto Combo con los componentes, cantidades y el Importe Total Neto]
Cómo afecta el inventario
El combo en sí normalmente no maneja su propio stock: el control se lleva
por sus componentes.
Al vender un combo, el sistema descuenta el inventario de cada
componente según las cantidades de la receta.
Por eso, los componentes sí deben tener ¿Administrar Stock? activado si
quieres que se descuenten (ver
Productos con y sin control de inventario).
Consultar combos / recetas
Existe el reporte Combos y Recetas que lista los productos combinados con su
detalle (Manual de Reportes).
Notas y avisos
El tipo Combo no se puede cambiar después de crear el producto: defínelo
bien desde el inicio.
Mantén actualizados los costos de los componentes: el costo del combo se
calcula sumándolos.
PENDIENTE DE VERIFICAR: si el descuento de inventario de los componentes al vender
un combo está activo por defecto o depende de la configuración del producto.