# Productos con y sin control de inventario

## ¿Qué es / para qué sirve?

Al crear un **producto simple** decides si el sistema **controla su inventario** o
no, con la casilla **¿Administrar Stock?**. La elección cambia cómo se comporta el
producto al venderlo.

## Producto CON control de inventario

Marca **¿Administrar Stock?**.

- El sistema **lleva la cuenta de existencias**: suma al comprar/ajustar y resta
  al vender.
- Puedes fijar un **Stock de Alerta** para avisos de bajo inventario.
- Aparece en los reportes de **stock** y su valor en el inventario.

**Úsalo para:** productos físicos contables (bebidas embotelladas, productos
empacados, mercancía).

## Producto SIN control de inventario

Deja **¿Administrar Stock?** desmarcado.

- El producto **se puede vender siempre**, sin descontar existencias.
- No aparece con cantidad en los reportes de stock.

**Úsalo para:** servicios y preparados donde no quieres contar unidades (ej. un
"jugo natural", un "servicio de domicilio"), o cuando el control lo llevas por los
**ingredientes** mediante un combo (ver
[Productos combo / recetas](productos-combo.md)).

## Paso a paso

1. Crea o edita el producto (ver [Crear un producto](crear-producto.md)).
2. Marca o desmarca **¿Administrar Stock?** según el caso.
3. Si lo activas, define el **Stock de Alerta** (opcional) y carga el
   **stock de apertura**.
4. Guarda.

[CAPTURA: campo "¿Administrar Stock?" y el Stock de Alerta en el formulario de producto]

## Notas y avisos

> - Un producto **sin** control de stock nunca se queda "sin existencias": se
>   vende aunque no tengas inventario cargado.
> - Si un producto debería descontar inventario y no lo hace, revisa que tenga
>   **¿Administrar Stock?** activado.