Configuración del servicio

Crear modificadores (extras)
¿Qué es / para qué sirve?
Los modificadores (extras) son las opciones que el cajero o salonero agrega a
un producto al tomar el pedido: "queso adicional", "sin cebolla", "salsa extra".
Se organizan en conjuntos de modificadores (ej. el conjunto "Salsas") que
luego se asocian a los productos.
Crear un conjunto de modificadores
Ve a Productos → Modificadores → Agregar.
Completa:
Conjunto de Extras (obligatorio): nombre del conjunto (ej. "Ingredientes
Extra").
Gestionar Stock (casilla, si está habilitado): para llevar inventario de
los extras.
Define cuántos extras se pueden elegir de la lista:
Modo rango: Min y Max (ej. mínimo 0, máximo 3).
Modo cantidad fija: usa Cambiar para alternar a "Igual" e indicar una
cantidad exacta.
Agrega cada extra en la tabla, con:
Nombre del extra (ej. "Queso").
Mostrar precio: si se muestra su precio en la pantalla del POS.
Precio del extra.
ITBMS: el impuesto que aplica (o "Ninguno").
(Opcional) Receta: define los componentes del extra si se prepara.
Usa + para agregar más filas y − para quitarlas.
Guarda.
[CAPTURA: cuadro "Añadir Extra" con el conjunto, el rango Min/Max y la tabla de extras (nombre, precio, ITBMS)]
Editar un conjunto
Al editar, cada extra muestra además la casilla Activo (desmárcala para
deshabilitar un extra sin borrarlo) y el botón Ver receta. El botón
No Aplicar quita la restricción de cantidad.
Asociar el conjunto a productos
En el listado de modificadores, cada conjunto tiene el botón Administrar
productos: ábrelo y selecciona a qué productos se aplica ese conjunto de
extras. Así esos extras aparecen al tomar el pedido de esos productos. La columna
Productos del listado muestra a cuántos está asociado.
Notas y avisos
El Min/Max controla cuántos extras puede (o debe) elegir el cliente; el
POS no deja confirmar hasta cumplir la regla.
Estos extras son los que el cajero/salonero ve al
agregar productos.
La asociación a productos se hace desde el conjunto (botón "Administrar
productos"), no desde la ficha del producto.

Tipos de servicio
¿Qué es / para qué sirve?
Un tipo de servicio define la modalidad de la venta: comer aquí, para
llevar, delivery o entrega por tercero. Cada tipo puede aplicar un
cargo adicional (ej. empaque) y una lista de precios distinta por sucursal.
Paso a paso
Ve a Configuración → Tipos de servicio → Agregar.
Completa:
Nombre (obligatorio): ej. "Comer aquí", "Llevar", "Delivery".
Descripción (opcional).
Grupo de Precios por Ubicación: para cada sucursal, elige qué grupo de
precios aplica con este tipo de servicio (ej. precios distintos para
delivery).
Configura el cargo adicional (si aplica):
Tipo de Carga de Embalaje: Fijo (monto) o Porcentaje (% del total).
Cargo Adicional: el monto o el porcentaje.
(Opcional) Habilitar Campos Personalizados: agrega hasta 4 campos extra al
vender con este tipo de servicio (ej. datos del delivery).
Guarda.
[CAPTURA: cuadro "Tipo de Servicio" con nombre, grupo de precios por ubicación y cargo adicional]
Notas y avisos
El cargo adicional se suma a la venta cuando se elige ese tipo de servicio.
Usa el grupo de precios por ubicación para cobrar distinto en delivery vs.
en el local, sin duplicar productos.
El listado muestra cada tipo con su Cargo Adicional.
PENDIENTE DE VERIFICAR: en qué punto exacto del POS el cajero/salonero elige el
tipo de servicio durante la venta.