# Comparativo de ventas y gastos por sucursal

## ¿Qué es / para qué sirve?

Es el **cuadro comparativo Ventas - Gastos** que antes se llenaba a mano en Excel, ahora
calculado por el sistema. Para cada sucursal y cada día del mes muestra:

- **Ventas:** lo que vendió la sucursal ese día.
- **Gastos:** lo que la sucursal le pidió a la **planta** ese día (órdenes de compra a la planta).
- **Diferencia:** ventas menos gastos.

Al final trae el **total del período** por sucursal y el **% de gasto** (gastos sobre ventas).

## Paso a paso

1. Entra a **Producción → Reportes → Comparativo Ventas - Gastos**.
2. Elige las fechas **Desde** y **Hasta**, o usa un atajo: **Este mes**, **Mes anterior**,
   **Últimos 7 días** o **Últimos 30 días**.
3. Elige las **Sucursales** que quieres ver (vienen todas, menos la planta). Las columnas
   salen ordenadas por el nombre de la sucursal.
4. En **Gastos** elige qué compras cuentan:
   - **Solo la planta** (viene así): lo que cada sucursal le pidió a la planta, como el cuadro manual.
   - **Todos los proveedores**: todas las compras de la sucursal, a la planta y a los demás.
5. Pulsa **Ver**.
6. Para sacarlo:
   - **Imprimir**: abre la hoja lista para imprimir en **carta apaisada**.
   - **Descargar PDF**: el mismo cuadro en PDF, carta apaisada.
   - **Excel**: el cuadro con el mismo formato, para seguir trabajándolo.

[CAPTURA: reporte Comparativo Ventas - Gastos con las sucursales en rojo y amarillo]
[CAPTURA: PDF del cuadro en hoja carta apaisada]

## Notas y avisos

> - Las sucursales cierran la caja pasada la medianoche. Por eso lo vendido antes de las
>   **05:00** cuenta para el día anterior, igual que el turno de caja. Esa hora se puede
>   cambiar en **Cierre del día**.
> - Las **ventas** son las facturas finalizadas en el sistema. Si una sucursal reporta otro
>   monto por chat, la diferencia viene de lo reportado, no del sistema.
> - Los **gastos** cuentan las órdenes con fecha de ese día, estén pendientes, enviadas o
>   recibidas. Si un día hay dos órdenes, se suman.
> - Con **Solo la planta**, las compras a otros proveedores no entran. Con **Todos los
>   proveedores** sí, y el título del cuadro lo indica.
> - Si dejas marcadas todas las sucursales, no salen las que no tuvieron ventas ni pedidos
>   en esas fechas. Si eliges una a mano, sale aunque esté vacía.
> - Se pueden consultar hasta **93 días** a la vez. Un mes entra en una sola hoja; un rango
>   más largo sale en varias hojas, con el encabezado repetido.
> - El reporte solo consulta: no cambia ventas, órdenes ni inventario.