Abrir una mesa y tomar el pedido
¿Qué es / para qué sirve?
Cuando el cliente se sienta en una mesa, abres una cuenta sobre esa mesa para ir agregando lo que pide, posiblemente en varias rondas, y cobrar al final. Este es el inicio del flujo de mesa:
Abrir la mesa → agregar productos → enviar a cocina → cobrar.
Paso a paso
- Entra al plano de mesas. Cada mesa muestra su estado:
- Disponible: mesa libre.
- Cuenta Abierta (resaltada en rojo): ya tiene un pedido en curso, muestra el total acumulado y el tiempo transcurrido desde que se abrió.
- Toca una mesa disponible.
- En el cuadro Comensales, escribe cuántas personas se sientan y confirma con Tomar Pedido.
- Se abre la pantalla de venta ya asociada a esa mesa. Verifica:
- La Mesa seleccionada.
- El Personal de Servicio (mesero que atiende). Según la configuración, puede pedirse por pedido o por cada producto, y ser obligatorio. Elige el mesero de la lista.
- Agrega los productos que pide el cliente: ver Agregar productos y extras.
- Envía el pedido a la cocina: ver Enviar el pedido a cocina (rondas).
Vista en planta del plano de mesas por área.
Cantidad de comensales en la mesa (Tomar Pedido)
Volver a una mesa con cuenta abierta
Para agregar más productos o cobrar una mesa ya iniciada, toca la mesa marcada como Cuenta Abierta: se abre la cuenta existente con todo lo pedido hasta ahora.
Notas y avisos
- Mientras la cuenta esté abierta, la mesa se ve en rojo con su total para que sepas de un vistazo cuánto lleva consumido.
- Una mesa con cuenta abierta no se libera hasta que cobras la venta.