Marcar platos como servidos

¿Qué es / para qué sirve?
Permite llevar el control de qué platos ya entregaste al cliente. Un plato pasa
por estos estados:
Recibido — la cocina recibió la comanda.
Terminado — la cocina terminó el plato (el cocinero lo marca con el botón
Elaborado).
Entregado — tú lo entregaste en la mesa (lo marcas con Marcar como
Servido).
Paso a paso
Abre el detalle del pedido de la mesa.
Cuando la cocina marque el plato (estado Terminado), lo verás listo para
entregar.
Lleva el plato a la mesa y presiona Marcar como Servido en esa línea (pasa
a estado Entregado).
[CAPTURA: línea de pedido con el botón "Marcar como Servido"]
Cuando todos los platos están entregados, el pedido queda completo (resta cobrarlo).
Notas y avisos
La cocina marca Elaborado (estado Terminado); tú marcas Servido
(estado Entregado). Así todos ven en qué punto va cada plato.
Marcar servido no cobra la cuenta; el cobro es un paso aparte.
PENDIENTE DE VERIFICAR: desde qué pantalla exacta (detalle de pedido / lista de
órdenes) aparece el botón "Marcar como Servido" para el salonero en tu instalación.