Marcar platos como servidos

¿Qué es / para qué sirve?

Permite llevar el control de qué platos ya entregaste al cliente. Un plato pasa por estos estados:

1. Recibido — la cocina recibió la comanda.
2. Terminado — la cocina terminó el plato (el cocinero lo marca con el botón Elaborado).
3. Entregado — tú lo entregaste en la mesa (lo marcas con Marcar como Servido).

Paso a paso

1. Abre el detalle del pedido de la mesa.
2. Cuando la cocina marque el plato (estado Terminado), lo verás listo para entregar.
3. Lleva el plato a la mesa y presiona Marcar como Servido en esa línea (pasa a estado Entregado).

[CAPTURA: línea de pedido con el botón "Marcar como Servido"]

Cuando todos los platos están entregados, el pedido queda completo (resta cobrarlo).

Notas y avisos

• La cocina marca Elaborado (estado Terminado); tú marcas Servido (estado Entregado). Así todos ven en qué punto va cada plato.
• Marcar servido no cobra la cuenta; el cobro es un paso aparte.

PENDIENTE DE VERIFICAR: desde qué pantalla exacta (detalle de pedido / lista de órdenes) aparece el botón "Marcar como Servido" para el salonero en tu instalación.