Marcar platos como elaborados

¿Qué es / para qué sirve?

Cuando la cocina termina un plato, lo marca como Elaborado. Eso avisa al salón que el plato está listo para servir. Puedes marcar un plato, o toda la comanda de una vez.

Marcar un plato

1. En la tarjeta del pedido, ubica el producto terminado.
2. Presiona Elaborado en esa línea.
3. El plato pasa al estado Cocinado; si era el último pendiente, la tarjeta se retira de la lista.

[CAPTURA: botón "Elaborado" en una línea de producto del KDS]

Marcar toda la comanda

Si tienes el permiso correspondiente, verás el botón Elaborar Todo, que marca todos los platos del pedido como elaborados de un solo clic.

[CAPTURA: botón "Elaborar Todo" en la pantalla de cocina]

Qué pasa después

ElUna salónvez veElaborado, el plato queda listo y,para alque entregarloel ensalón lo lleve a la mesa, el salonero lo marca con Marcar como Servido (ver Manual del Salonero: Marcar platos como servidos).mesa. El recorrido completonormal de estados es: Recibido → Terminado →(al Entregadomarcar Elaborado).

Notas y avisos

• El botón dice Elaborado, pero el estado del plato se muestra como Terminado; son lo mismo (el plato quedó listo en cocina).

Existe un estado adicional Entregado ("Servido") que marcaría el salonero; en la operación actual no se usa: la cocina marcando Elaborado es el control efectivo. Elaborar Todo depende de un permiso; si no lo ves, tu rol no lo tiene y debes marcar plato por plato. Marcar elaborado no cobra ni cierra la cuenta: es solo el estado de cocina.