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¿Qué es / para qué sirve? Sirve para cambiarle el salonero a una mesa que ya tiene pedido abierto, sin entrar a editar el pedido. Se usa todos los días: alguien sale a almorzar, termina su turno, o se pidió una mesa por error a nombre de otro. Antes esto se ha...

¿Qué es / para qué sirve? Muestra cada comanda que el sistema mandó a preparar: a qué hora salió, de qué mesa y salón, quién atendía, quién la envió y —lo más importante— por qué impresora salió. Sirve para dos cosas muy distintas: Revisar el servicio del día:...