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Cerrar el turno
Cerrar la caja (arqueo)
¿Qué es / para qué sirve? Al terminar tu turno cierras la caja. El cierre hace dos cosas: Resume todo lo que pasó en el turno: cuánto vendiste, por cuáles métodos de pago, propinas, descuentos, impuestos, devoluciones y retiros. Hace el arqueo del efectivo: co...
Cuentas de mesa
Dividir una cuenta
¿Qué es / para qué sirve? Cuando varias personas en una mesa quieren pagar por separado, divides la cuenta repartiendo los productos en varias cuentas, y cobras cada una por su lado. Paso a paso Abre la cuenta de la mesa (en modo edición del pedido). Presiona ...
Imprimir la precuenta
¿Qué es / para qué sirve? La precuenta es el detalle de lo consumido que se le muestra al cliente antes de cobrar, cuando pide "la cuenta". No es la factura ni cobra nada: sirve para que el cliente revise antes de pagar. Paso a paso Con la mesa abierta, presio...
Unir cuentas
¿Qué es / para qué sirve? Es lo contrario de dividir: cuando dos o más cuentas deben pagarse juntas (por ejemplo, dos mesas que se unieron), las unificas en una sola cuenta para cobrar todo de una vez. Paso a paso Presiona PEDIDOS para ver las cuentas/pedidos ...
Reimpresiones
Reimprimir un cierre de caja
¿Qué es / para qué sirve? Volver a imprimir el reporte de un cierre de caja ya realizado (el "cierre Z"), por ejemplo para entregarlo a administración o si la impresión original falló. Paso a paso Al momento de cerrar En el cuadro de cierre, además de Cerrar C...
Reimprimir una factura
¿Qué es / para qué sirve? Volver a imprimir el recibo/factura de una venta ya finalizada, por ejemplo si la impresión falló o el cliente pide otra copia. Paso a paso Abre el listado de ventas / pedidos. Busca la venta por número, cliente o mesa. En el menú de ...
Manual del Salonero
Reservas
Crear una reserva de mesa
¿Qué es / para qué sirve? Las reservas permiten apartar una mesa para un cliente a una hora determinada. La pantalla muestra Las Reservas de Hoy y deja registrar nuevas. Paso a paso Entra a Reservas. Presiona Añadir Nueva Reserva. Completa: Ubicación (sucursal...
Atender mesas
Marcar platos como servidos
¿Qué es / para qué sirve? Permite llevar el control de qué platos ya entregaste al cliente. Un plato pasa por estos estados: Recibido — la cocina recibió la comanda. Terminado — la cocina terminó el plato (el cocinero lo marca con el botón Elaborado). Entregad...
Ver el plano de mesas
¿Qué es / para qué sirve? El plano de mesas (Vista en Planta) es tu pantalla principal: muestra todas las mesas de la sucursal y su estado de un vistazo, para saber cuáles están libres y cuáles tienen consumo. Cómo leer el plano Mesa disponible: libre, lista p...
Abrir una mesa y tomar el pedido
¿Qué es / para qué sirve? Es tu tarea principal: abrir la mesa, registrar lo que pide el cliente y enviarlo a cocina. Puedes repetirlo por rondas mientras el cliente siga pidiendo. Paso a paso En el plano de mesas, toca una mesa disponible. Escribe la Cantidad...
Estados del pedido en cocina
¿Qué es / para qué sirve? Cada plato pasa por estados que indican en qué punto va su preparación. En la operación normal, quien actualiza el estado es la cocina desde la pantalla KDS. Los estados Recibido — la cocina recibió la comanda. Terminado — la cocina t...