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TuVendor Erp Restaurantes
Anular una factura Fiscal (Factura Electrónica)
¿Qué es / para qué sirve? Anular deja sin efecto una factura ya emitida (por ejemplo, una venta hecha por error). El sistema marca la factura como anulada y revierte el inventario correspondiente. Paso a paso Abre el detalle de la factura que quieres anular (d...
Manual de Cocina
Pantalla de cocina
Marcar platos como elaborados
¿Qué es / para qué sirve? Cuando la cocina termina un plato, lo marca como Elaborado. Eso avisa al salón que el plato está listo para servir. Puedes marcar un plato, o toda la comanda de una vez. Marcar un plato En la tarjeta del pedido, ubica el producto term...
Ver notas y ficha técnica del plato
¿Qué es / para qué sirve? En la pantalla de cocina puedes ver las indicaciones que el salón envió con cada plato (por ejemplo "sin sal", "término medio") y, si tu rol lo permite, la ficha técnica del producto (su receta/preparación). Notas de preparación Las n...
Entender la pantalla de cocina
¿Qué es / para qué sirve? La pantalla de cocina (KDS) muestra las comandas que llegan del salón en tiempo real, para que la cocina sepa qué preparar y en qué orden. Cada pedido aparece como una tarjeta con sus productos. Cómo se ve Cada tarjeta muestra: fecha/...
Manual del Salonero
Reservas
Crear una reserva de mesa
¿Qué es / para qué sirve? Las reservas permiten apartar una mesa para un cliente a una hora determinada. La pantalla muestra Las Reservas de Hoy y deja registrar nuevas. Paso a paso Entra a Reservas. Presiona Añadir Nueva Reserva. Completa: Ubicación (sucursal...
Atender mesas
Marcar platos como servidos
¿Qué es / para qué sirve? Permite llevar el control de qué platos ya entregaste al cliente. Un plato pasa por estos estados: Recibido — la cocina recibió la comanda. Terminado — la cocina terminó el plato (el cocinero lo marca con el botón Elaborado). Entregad...
Ver el plano de mesas
¿Qué es / para qué sirve? El plano de mesas (Vista en Planta) es tu pantalla principal: muestra todas las mesas de la sucursal y su estado de un vistazo, para saber cuáles están libres y cuáles tienen consumo. Cómo leer el plano Mesa disponible: libre, lista p...
Permisos del salonero
Qué puede hacer el salonero (permisos)
¿Qué es / para qué sirve? Lo que el salonero ve y puede hacer depende de sus permisos. El sistema trae un rol "salonero" preconfigurado, pero todo se controla con el nomenclador de permisos: el administrador puede agregar o quitar permisos según lo necesite ca...
Empezar el turno
Seleccionar una caja para operar
¿Qué es / para qué sirve? El salonero normalmente no abre la caja (eso lo hace un cajero o supervisor). Para poder trabajar, al iniciar tu turno debes seleccionar una caja que ya esté abierta en tu sucursal. Todas tus ventas/pedidos quedan asociados a esa caja...
Abrir una mesa y tomar el pedido
¿Qué es / para qué sirve? Es tu tarea principal: abrir la mesa, registrar lo que pide el cliente y enviarlo a cocina. Puedes repetirlo por rondas mientras el cliente siga pidiendo. Paso a paso En el plano de mesas, toca una mesa disponible. Escribe la Cantidad...