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Cómo abrir una mesa

¿Qué es / para qué sirve?

Abrir una mesa permite iniciar una nueva operación para un cliente ubicado en una mesa disponible del restaurante.

Una vez abierta, podrás agregar productos, tomar el pedido y mantener la cuenta activa hasta que corresponda cobrarla.

Paso a paso

  1. Ingresa al POS.
  2. Selecciona Mesas.
  3. Elige el área correspondiente.
  4. Ubica una mesa disponible.
  5. Selecciona la mesa.
  6. Agrega los productos solicitados.
  7. Asigna el personal de servicio, si corresponde.
  8. Revisa cantidades, extras y observaciones.
  9. Selecciona Tomar Pedido.
  10. La mesa quedará asociada a una operación abierta.

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¿Cómo saber si una mesa está disponible?

Dentro de la vista de mesas:

  • Azul: mesa disponible.
  • Rojo: mesa ocupada.

Para abrir una nueva mesa, debes seleccionar una que esté disponible.

Ejemplo

Si el cliente se encuentra en:

Terraza – Mesa 4

el flujo sería:

Mesas → Terraza → Mesa 4 → Agregar productos → Tomar Pedido

Después de registrar el pedido, la mesa quedará ocupada.

¿Qué pasa después de abrir la mesa?

Una vez tomada la orden:

  • La mesa queda con una cuenta abierta.
  • Puedes retomarla posteriormente.
  • Puedes agregar nuevos productos.
  • Puedes imprimir una precuenta.
  • Puedes dividir o unificar cuentas, cuando corresponda.
  • Posteriormente puedes cobrar y cerrar la operación.

¿Qué hacer si la mesa ya aparece ocupada?

No debes abrir una nueva operación sobre esa mesa.

En ese caso:

  1. Selecciona la mesa ocupada.
  2. Retoma el pedido existente.
  3. Continúa trabajando sobre esa misma cuenta.

Esto evita duplicar operaciones.

¿Qué revisar antes de tomar el pedido?

Confirma:

  • Área correcta.
  • Mesa correcta.
  • Cliente, si aplica.
  • Personal de servicio.
  • Productos.
  • Cantidades.
  • Extras.
  • Notas u observaciones.

¿Qué pasa si abriste la mesa equivocada?

Si todavía no has seleccionado Tomar Pedido, regresa a la vista de mesas y selecciona la correcta.

Si el pedido ya fue tomado, utiliza el proceso correspondiente para cambiar la venta de mesa.

Recomendaciones

  • Selecciona únicamente mesas disponibles para iniciar una nueva cuenta.
  • Verifica área y número de mesa antes de agregar productos.
  • No abras otra operación si la mesa ya está ocupada.
  • Revisa el pedido antes de seleccionar Tomar Pedido.
  • Una vez finalizado el cobro, confirma que la mesa quede nuevamente disponible.

Notas y avisos

  • Abrir una mesa significa iniciar una operación asociada a una mesa disponible.
  • La mesa queda ocupada una vez que el pedido ha sido registrado.
  • Si una mesa ya está en rojo, debes retomar la operación existente.
  • Para mantener la cuenta abierta, utiliza Tomar Pedido.


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