Diferencia entre tomar un pedido y cobrar
¿Qué es / para qué sirve?
Aunque ambas acciones forman parte del flujo de una venta, Tomar Pedido y Cobrar cumplen funciones diferentes dentro del POS.
La diferencia principal es:
Tomar Pedido registra la operación y la deja abierta.
Cobrar procesa el pago y finaliza la operación.
Tomar Pedido
La opción Tomar Pedido se utiliza cuando el cliente todavía no va a pagar.
Permite registrar los productos solicitados y continuar con la atención posteriormente.
Después de tomar el pedido:
- La operación queda registrada.
- El pedido puede retomarse.
- Se pueden agregar nuevos productos.
- Puede generarse una precuenta.
- La cuenta puede permanecer abierta.
- En restaurante, puede continuar asociada a la mesa correspondiente.
Ejemplo
El cliente solicita:
- 1 Hamburguesa.
- 1 Bebida.
El mesero agrega los productos y selecciona Tomar Pedido.
La cuenta queda abierta porque el cliente todavía está consumiendo.
Cobrar
La opción Pagar se utiliza cuando el cliente ya está listo para cancelar la cuenta.
Desde este proceso se registra el método o métodos de pago y se completa la venta.
Al cobrar puedes utilizar opciones como:
- Efectivo.
- Tarjeta.
- Yappy.
- Transferencia.
- Varios métodos de pago.
- Venta a crédito, cuando corresponda.
Una vez completado correctamente el cobro, la operación deja de estar pendiente de pago.
Flujo de una operación con pedido abierto
Un flujo común en restaurante puede ser:
Agregar productos → Tomar Pedido → Retomar pedido → Agregar más productos → Precuenta → Pagar
Esto permite que el cliente continúe consumiendo antes de cancelar.
Flujo de una venta inmediata
Si el cliente realizará el pago en el momento:
Agregar productos → Pagar → Finalizar
En este caso, no es necesario utilizar Tomar Pedido.
Diferencias principales
| Tomar Pedido | Cobrar |
|---|---|
| Registra el pedido | Registra el pago |
| La operación permanece abierta | La operación se finaliza |
| Permite continuar agregando productos | Completa el proceso de venta |
| No significa que el cliente haya pagado | Confirma cómo se recibió el pago |
| Puede retomarse posteriormente | La venta queda procesada |
| Se utiliza durante el servicio | Se utiliza al finalizar la atención |
Eliminación de productos
Existe una diferencia importante relacionada con los productos.
Antes de Tomar Pedido
Si todavía no has registrado el pedido, puedes eliminar productos sin que el sistema solicite PIN.
Después de Tomar Pedido
Si retomas el pedido y deseas eliminar un producto que ya había sido registrado, el sistema solicitará un PIN de autorización.
Esto permite controlar modificaciones realizadas después de que el pedido ya fue tomado.
¿Cuándo usar cada opción?
Utiliza Tomar Pedido cuando:
- El cliente seguirá consumiendo.
- La mesa debe permanecer abierta.
- El pago se realizará posteriormente.
- Necesitas retomar la operación más adelante.
Utiliza Pagar cuando:
- El cliente ya terminó su consumo.
- La cuenta está completa.
- Ya conoces el método de pago.
- Estás listo para finalizar la operación.
Recomendaciones
- No selecciones Pagar si la cuenta debe continuar abierta.
- Revisa productos y cantidades antes de Tomar Pedido.
- Antes de cobrar, confirma el total y las condiciones de la venta.
- Utiliza Precuenta cuando el cliente necesite revisar su consumo antes del pago.
- Recuerda que modificar un pedido ya tomado puede requerir autorización.
Notas y avisos
- Tomar Pedido no significa cobrar.
- Cobrar no debe realizarse hasta que la cuenta esté lista para finalizarse.
- Un pedido tomado puede retomarse posteriormente.
- Después de tomar el pedido, eliminar productos registrados requiere PIN de autorización.
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