Abrir una mesa y tomar el pedido

¿Qué es / para qué sirve?

Cuando el cliente se sienta en una mesa, abres una cuenta sobre esa mesa para ir agregando lo que pide, posiblemente en varias rondas, y cobrar al final. Este es el inicio del flujo de mesa:

Abrir la mesa → agregar productos → enviar a cocina → cobrar.

Paso a paso

1. Entra al plano de mesas. Cada mesa muestra su estado:
   • Disponible: mesa libre.
   • Cuenta Abierta (resaltada en rojo): ya tiene un pedido en curso, muestra el total acumulado y el tiempo transcurrido desde que se abrió.
2. Toca una mesa disponible.
3. En el cuadro Comensales, escribe cuántas personas se sientan y confirma con Tomar Pedido.
4. Se abre la pantalla de venta ya asociada a esa mesa. Verifica:
   • La Mesa seleccionada.
   • El Personal de Servicio (mesero que atiende). Según la configuración, puede pedirse por pedido o por cada producto, y ser obligatorio. Elige el mesero de la lista.
5. Agrega los productos que pide el cliente: ver Agregar productos y extras.
6. Envía el pedido a la cocina: ver Enviar el pedido a cocina (rondas).

Vista en planta del plano de mesas por área. 

Cantidad de comensales en la mesa (Tomar Pedido)

Volver a una mesa con cuenta abierta

Para agregar más productos o cobrar una mesa ya iniciada, toca la mesa marcada como Cuenta Abierta: se abre la cuenta existente con todo lo pedido hasta ahora.

Notas y avisos

• Mientras la cuenta esté abierta, la mesa se ve en rojo con su total para que sepas de un vistazo cuánto lleva consumido.
• Una mesa con cuenta abierta no se libera hasta que cobras la venta.